Cacao en polvo
Cacao en polvo 100% natural, elaborado a partir del grano de nuestros asociados.
Marca INTENSSO
Del grano al chocolate
Producimos cacao criollo en grano y lo transformamos en una línea propia de derivados bajo la marca INTENSSO.
Materia prima
Cacao en grano
Nuestras 180 familias asociadas conducen 215 hectáreas de cacao criollo en las zonas altas de San Juan de Bigote. La mitad de esa producción corresponde a cacao blanco, una variedad de alta valoración, junto a otras variedades propias de cada piso ecológico.
El cacao se recibe y procesa en la infraestructura de acopio y beneficio de la cooperativa, donde nuestro equipo técnico acompaña las etapas de poscosecha.
Cacao criollo
Cacao blanco
Certificación orgánica
Del cultivo a la comercialización
Nuestro proceso
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Cultivo
215 hectáreas de cacao criollo —la mitad de variedad blanca— cultivadas por 180 familias asociadas en 18 zonas de San Juan de Bigote, cada una con las características propias de su piso ecológico.
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Acopio
El cacao cosechado por las familias asociadas se recibe en la infraestructura de acopio de la cooperativa, que atiende a bases productoras distribuidas en todo el territorio.
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Beneficio y poscosecha
Nuestro equipo técnico especializado en producción y poscosecha acompaña el fermentado y secado del grano, etapas determinantes para la calidad final del cacao.
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Transformación
Parte de la producción se transforma en los derivados de la marca INTENSSO: cacao en polvo, pasta pura de cacao, chocolate en barra y bombones.
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Comercialización
Comercializamos cacao en grano y derivados en el mercado nacional e internacional, con experiencia exportadora y participación activa en la Mesa Técnica de Cacao de Piura y en APPCACAO.
La cooperativa cuenta con infraestructura y equipamiento propios para el acopio, beneficio, transformación y comercialización del cacao, lo que permite mantener el proceso bajo el mismo techo institucional, desde el grano hasta el producto derivado.
Marca de derivados
Línea INTENSSO
A partir del cacao de nuestros socios y socias elaboramos una línea de derivados bajo la marca INTENSSO, presente en ferias regionales, nacionales e internacionales, y reconocida con el 3er puesto del Concurso Internacional de Chocolates Elaborados al Origen (AVPA), en París.
La presentación y variedad exacta de cada producto puede variar según la temporada. Para conocer disponibilidad y presentaciones vigentes, contáctanos directamente.
Pasta pura de cacao
Pasta de cacao sin aditivos, base de nuestra línea de chocolates.
Chocolate en barra
Chocolate INTENSSO, con presentaciones reconocidas internacionalmente, entre ellas la barra de 70% cacao.
Bombones
Bombones rellenos en distintos sabores, entre ellos maní, coco, ajonjolí y café.
¿Interesado en nuestros productos?
Para consultas comerciales, cotizaciones o información sobre disponibilidad, escríbenos directamente.